God Jul (Wesołych Świąt)!
W Szwecji znana jest piosenka, która mówi o tym, że Boże Narodzenie trwa aż do Wielkanocy. Szwedzkie obchody Bożego Narodzenia rozpoczynają się 13 grudnia obchodami Świętej Łucji i trwają do
Jul- nordyckie Boże Narodzenie
Ilekroć mowa o wszechmocnych bóstwach nordyckich, tylekroć należy zaznaczyć ich wielokrotne objawianie się, poprzez wielość świąt, w ciągu każdego roku. Należy jednak podkreślić, że kalendarz Skandynawów dzielił się kiedyś jedynie
Semla — ciastko o nietypowej historii
Wspominaliśmy już o nadziewanych migdałową masą i śmietaną semlach jako karnawałowym przysmaku. Jednak czy wiedzieliście, że cukierniczy symbol Szwecji miał być zakazany? Jeżeli chcecie dowiedzieć się dlaczego, a także poznać
Świąteczne przepisy prosto ze Skandynawii
Zapewne każdy odczuwa już atmosferę nadchodzących świąt oraz związanych z nimi przygotowań. Warto zaczerpnąć kulinarnych inspiracji od skandynawskich sąsiadów i wypróbować ich świąteczne przepisy. W końcu jedni z najszczęśliwszych ludzi
Szwedzki stół — gościnność po szwedzku
Hotelowe śniadania, bankiety, wesela, skromne rodzinne uroczystości i jeden wspólny mianownik — szwedzki stół. Skąd wziął się zwyczaj serwowania dań w postaci, tak zwanego bufetu? Przygotujcie sobie coś na ząb
Historia szwedzkiego stołu
Wszyscy dobrze wiemy, czym jest szwedzki stół, ale czy znamy historię jego nazwy? Sposób podawania jedzenia tak, aby każdy mógł samodzielnie wybrać danie z podanych na stołach potraw, nie jest
Szwedzka kuchnia — z wizytą w Skanii
Skania jest istnym kulinarnym Eldorado ze względu na łagodny klimat i bezpośredni dostęp do morza. Chcesz poznać tajemnice, które skrywa Szwedzka kuchnia? Najlepiej zacząć właśnie od Skanii!
New Nordic Cuisine
Kuchnia nordycka dla wielu wciąż pozostaje czymś nieco egzotycznym, kojarzonym przede wszystkim z kiszonym śledziem i köttbullar, czyli znanymi wszystkim pulpecikami z IKEI. Ale kto z nas miał kiedykolwiek szansę
Kulinarny cud Norwegii
„Na świecie jest kilka podwodnych restauracji, ale żadna z nich nie powstała w tak dzikim otoczeniu, jak te w Lindesnes” – zapewniają właściciele. Pierwsza podwodna restauracja w Europie zostanie otwarta w
Przegląd najbardziej oryginalnych piw z Polski i Skandynawii
POLSKA: NOWY BROWAR WEIZEN Piwo pszeniczne, na co dzień warzone w Szczecinie w restauracji „Nowy Browar”, podczas Poznańskich Targów Piwnych w 2015 roku uznane zostało za najlepsze w kraju w swojej